|
Welkom bij De Korenschoof
Biologisch Akkerbouwbedrijf
Ons bedrijf stamt uit 1823, kort nadat de polder in 1818 werd ingedijkt. Het
is gesitueerd aan de Soelekerkeweg te Kamperland,
Zeeland. Dat is een doodlopende weg. Ons bedrijf De Korenschoof krijgt zodoende veel natuurlijke stilte
toebedeeld. Onze 54 hectare grond ligt vast aan het bedrijf. In de wijde
omtrek kunnen we dus elke dag onze produkten als het ware zien groeien.
Van oudsher wordt er op dit bedrijf al tarwe geteeld. Vandaag de dag bevat
het bouwplan naast de tarwe (zomertarwe en spelt), onder andere: aardappelen, uien (rood en
geel), suikerbieten, sperziebonen, diverse soorten droge bonen, spinazie
en radijs. Deze laatste drie zijn bestemd voor de zaadproductie. Van onze
tarwe laten we sinds enkele jaren een heerlijk biologisch brood bakken:
het Korenschoofje! Op de volgende pagina's laten we u zien hoe dat proces
verloopt.
|
|
